Eine zufällige Suppe, die wir heute Abend mit den übrig gebliebenen Gemüse zubereitet haben. Der Kohl macht diese Suppe sehr sättigend, ohne sehr kalorienreich zu sein.
für 10 Portionen
Zuerst die Zwiebel in einem großen Suppentopf anbraten.
In einem großen Suppentopf (ca. 8 l) 2 TL Smart Balance Light, 2 TL extra natives Olivenöl hinzufügen und die Zwiebeln hineingeben.
Je nach Herd bei mittlerer Hitze (ca. 4) kochen.
Währenddessen die Fleischbällchen zubereiten, indem man das Fleisch, den Käse, die Semmelbrösel und einige Gewürze vermischt.
Sobald die Zwiebeln glasig werden, den Sellerie hinzufügen.
Kochen, bis die Zwiebeln vollständig klar sind.
Die Fleischbällchen in einer Pfanne anbraten.
Sobald die Zwiebeln klar sind, Wasser hinzufügen, bis der Topf zu 3/4 voll ist.
Kartoffeln und Karotten hinzufügen.
Gehackten Knoblauch und Better than Bouillon Chicken hinzufügen.
Dieser Eintopf kann aus Ihrer Vorratskammer und dem Gefrierschrank mit Zutaten zubereitet werden, die leicht vorrätig zu halten sind, was ihn perfekt für hektische Tage oder faule Schneetage macht!
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Die Hitze erhöhen, bis es sprudelnd kocht.
Den Reis kochen.
Ich habe auch etwas "Hühnchen-Gewürz" und Mrs. Dash Table-Gewürze hinzugefügt.
Im Grunde nach Geschmack würzen.
Ich liebe zufällige Mischungen von Gewürzen.
Ich werfe einfach viele verschiedene hinein.
Viel Spaß! Sobald die Kartoffeln weich sind, den Kohl und die Fleischbällchen hinzufügen.
Kochen, bis der Kohl die gewünschte Weichheit erreicht hat.
Über dem Reis servieren (etwa eine halbe Tasse Reis pro Schüssel). :)
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.