für 8 Portionen
Hackfleisch in einer Schüssel vermengen.
Sellerie, Karotte, Frühlingszwiebel, 1/3 der Champignons und 1/2 der Wasserkastanien fein hacken und zur Mischung hinzufügen.
Sesamsamen, Ingwer, Knoblauchpulver und Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
Won Tons füllen und formen.
In einem großen Topf Wasser, Brühe, Sesamöl, Knoblauchpulver, Miso und gemahlenen Ingwer zum Kochen bringen.
Die reservierten Champignons und Wasserkastanien sowie die Won Tons hinzufügen und 2 Minuten kochen, bis die Wrapper durchsichtig sind.
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Diese Suppe ist voller Geschmack und gleichzeitig fettarm. Sie kann mit beliebigem Gemüse oder Protein zubereitet werden, das man zur Hand hat.
All der Geschmack einer gefüllten Ofenkartoffel in einer herzhaften Suppe.
