Herzhafter Garten-Gemüsesalat
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Zubereitung30 Min
Eine großartige Möglichkeit, die Gemüse aus dem Garten zu verwenden. Passt zu jeder Mahlzeit!
für 4 Portionen
Gurken, Zwiebel, Tomaten und Paprika schneiden.
In einer großen Schüssel vermengen.
In einer separaten Schüssel Essig, Öl und Gewürze mischen.
Das Dressing zu den Gemüse geben und gut vermengen.
Sofort servieren oder im Kühlschrank kühlen.
Ich liebe die Vielseitigkeit dieses Salats und die Leichtigkeit, ihn zu einem köstlichen Beilagen- oder Hauptgericht zu machen. Meine Kinder sind erwachsen, aber sie fragen immer noch nach diesem Gericht bei Familientreffen. Es ist großartig für Picknicks, da es nicht auf Mayonnaise basiert. Ich hoffe, Sie und Ihre Familie genießen es genauso wie wir.
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Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
Ich hoffe, Sie genießen mein Rezept für Gurken- und Zwiebelsalat in Essig!