Herzhafter Puten-Ragù
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Zubereitung15 Min
für 6 Portionen
Zwiebel, Knoblauch und Paprika in Olivenöl etwa 8 Minuten anbraten, dann das Putenhackfleisch hinzufügen und etwa 6 Minuten braten, bis es braun ist.
Die Tomaten, Aubergine, Champignons, Salz und Pfeffer hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Aubergine weich ist.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.
Eine einfache Mischung aus zwei verschiedenen Rezepten, die so eine köstliche gefüllte Paprika ergeben hat, dass ich sie teilen musste.