für 6 Portionen
Fett von der Schweineschulter entfernen und in 1-Zoll-Würfel schneiden.
3-Quart-Beschichteten Topf mit Antihaftspray einsprühen.
Schweinefleisch bei mittlerer Hitze anbraten und umrühren, bis es braun ist.
Zwiebel, Basilikum, Rosmarin, Pfeffer und Wasser hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.
Abdecken und köcheln lassen, bis das Schweinefleisch fast zart ist, etwa 1 Stunde.
Restliche Zutaten hinzufügen.
Abdecken und köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist, gelegentlich umrühren, etwa 30 Minuten.
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