Himbeer-Daumenabdruck-Kekse
von Janataro264
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 18 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter, Zucker und 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt in einer großen Schüssel vermengen.
- 2
Bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, dabei die Schüssel häufig abkratzen, bis die Mischung cremig ist.
- 3
Die Geschwindigkeit auf niedrig reduzieren; Mehl, Backpulver und Schokolade hinzufügen.
- 4
Schlagen, bis alles gut vermischt ist.
- 5
Abdecken; mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- 6
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Den Teig zu 2,5-3,8 cm großen Kugeln formen.
- 7
Mit 5 cm Abstand auf nicht gefettete Backbleche legen.
- 8
In jede Keksmitte mit dem Daumen eine Vertiefung machen (die Ränder können leicht reißen).
- 9
Jede Vertiefung mit etwa 1/2 Teelöffel Marmelade füllen.
- 10
14 bis 18 Minuten backen oder bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- 11
1 Minute stehen lassen; von den Backblechen nehmen.
- 12
Vollständig abkühlen lassen.
Ähnliche Rezepte
Kauende Melasse-Ingwer-Kekse
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Zuckerfreie Erdbeer-Shortcakes
Fettarmer Frischkäse ersetzt einen Teil der Butter, die zur Herstellung eines traditionellen Gebäcks verwendet wird, wodurch sie nur die Hälfte des Fettes und der Kalorien enthalten. Das Topping ist reichhaltig und cremig mit weniger als der Hälfte des Fettes von Schlagsahne!
Erdnussbutterkekse ohne Mehl (glutenfrei)
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!