Himbeer-Frischkäse-Frühstücksbrötchen (Magnolia Bakery Rezept)
von Sophia-4548
Kurzbeschreibung
Definitiv keine gesunde Dessertoption... aber alles in Maßen, oder?
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ergibt 12 'jumbo' Muffinförmchen.
- 2
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 3
12 Jumbo-Muffinförmchen oder 12 Brötchenformen einfetten und leicht bemehlen.
- 4
In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
- 5
Beiseite stellen.
- 6
In einer großen Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem elektrischen Mixer Frischkäse, Butter und Zucker glatt schlagen (ca. 3 Minuten).
- 7
Die Eier hinzufügen und gut schlagen.
- 8
Die trockenen Zutaten in 2 Teilen abwechselnd mit der Milch und der Vanille hinzufügen.
- 9
Den Teig in die Förmchen löffeln, bis sie etwa zwei Drittel voll sind.
- 10
1 Esslöffel Marmelade auf jedes Brötchen geben und mit der Spitze eines scharfen Messers ein schönes Muster auf der Oberseite des Brötchens ziehen.
- 11
25 bis 30 Minuten backen, oder bis ein Kuchenprüfer, der in die Mitte des Brötchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
- 12
Die Brötchen 30 Minuten abkühlen lassen und dann die Oberseiten mit Puderzucker bestäuben.
- 13
Lecker!!!
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Nährwerte pro Portion
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