Himbeer-Frischkäse-Frühstücksbrötchen (Magnolia Bakery Rezept)
von Sophia-4548
Noch keine Bewertungen
Portionen12
von Sophia-4548
Definitiv keine gesunde Dessertoption... aber alles in Maßen, oder?
für 12 Portionen
Ergibt 12 'jumbo' Muffinförmchen.
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
12 Jumbo-Muffinförmchen oder 12 Brötchenformen einfetten und leicht bemehlen.
In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
Beiseite stellen.
In einer großen Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem elektrischen Mixer Frischkäse, Butter und Zucker glatt schlagen (ca. 3 Minuten).
Die Eier hinzufügen und gut schlagen.
Die trockenen Zutaten in 2 Teilen abwechselnd mit der Milch und der Vanille hinzufügen.
Den Teig in die Förmchen löffeln, bis sie etwa zwei Drittel voll sind.
1 Esslöffel Marmelade auf jedes Brötchen geben und mit der Spitze eines scharfen Messers ein schönes Muster auf der Oberseite des Brötchens ziehen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
25 bis 30 Minuten backen, oder bis ein Kuchenprüfer, der in die Mitte des Brötchens gesteckt wird, sauber herauskommt.
Die Brötchen 30 Minuten abkühlen lassen und dann die Oberseiten mit Puderzucker bestäuben.
Lecker!!!
Dieses Brot wird so feucht, und Sie reduzieren den Fettgehalt mit Apfelmus.
Französische Toasts müssen nicht nur ein "manchmal"-Essen sein mit dieser leichteren Version! Dieses Rezept eliminiert das Fett, während es den Geschmack und die Textur beibehält, die man sich wünscht.
