Himbeer-Käsekuchen mit Walnusskruste

Name: Himbeer-Käsekuchen mit Walnusskruste
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: Kruste:; 2 EL Butter; Graham-Cracker (1 Tasse zerdrückt oder etwa 6); Zimt; 60 g Walnüsse, fein gehackt; Füllung:; 3 Packungen à 225 g Neufchâtel-Frischkäse; 125 g bis 250 g Zucker; 80 g brauner Zucker; 125 g und 2 EL fettfreier Sauerrahm; 2 EL Mehl; 2 Eier; 350 g Himbeeren; Vanille; Zitronensaft; Mit Himbeersauce garnieren!

von Alina53

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Zubereitung20 Min

Kochzeit40 Min

Portionen12

Desserts Vegetarisch

Bester Käsekuchen aller Zeiten.

Nährwerte pro Portion

178.2

Kalorien

10,7 g

Eiweiß

26,4 g

Kohlenhydrate

3,5 g

Fett

Bewertungen

0.0

Weihnachten

350 g Himbeeren

Vanille

Zitronensaft

Mit Himbeersauce garnieren!

Zubereitung

1
Kruste: 180 °C vorheizen und 5-10 Minuten backen. Füllung: Alles bei Zimmertemperatur gut verrühren und dann die Himbeeren unterrühren. Bei 180 °C 40 Minuten backen oder bis fest, aber leicht wackelig.
2
Abkühlen lassen und mit Himbeersauce toppen.

Tipps

Fügen Sie Schokoladenstückchen zur Füllung hinzu!

4.5 (447)

Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!

DessertsFettarm

45 Min

Cranberry-Mandel-Haferkekse

3.7 (206)

Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!

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Zitrus Cheesecake

4.3 (217)

Eine würzige Art, einen traditionellen Cheesecake zuzubereiten.

Desserts

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