Himbeer- & Ricotta-Mini-Törtchen
von Sophia-971
Kurzbeschreibung
Mini-Schalen gefüllt mit gesüßter und gewürzter Ricottacreme, gebacken und mit frischen Himbeeren garniert.
Zutaten
für 15 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Die Schalen auf ein Backblech legen.
- 3
In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, Splenda, Eier, Orangenschale, Vanille, Muskatnuss und Nelken vermengen.
- 4
Mit einem elektrischen Mixer glatt schlagen.
- 5
Die Mischung gleichmäßig in die Schalen füllen.
- 6
Die Schalen 15 Minuten backen.
- 7
Abkühlen lassen.
- 8
Die Himbeeren darauf anrichten. (Auf dem Bild habe ich auch mit dunklen Schokoladenspänen, übrig gebliebener Orangenschale und einer leichten Staubzuckerbestäubung dekoriert.) Macht 15 Portionen à 3 Stück.
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