


Einfacher Himbeerkuchen
für 8 Portionen
Eine Kuchenschale für den Boden des Kuchens verwenden und die andere für die Oberseite.
Die Dose Himbeeren abtropfen lassen, um den Zuckergehalt und die Kalorienaufnahme zu reduzieren.
Die abgetropften Himbeeren in die Kuchenschale geben.
Die Maisstärke und den braunen Rohrzucker über die Himbeeren streuen.
Den Zitronensaft über die Himbeeren träufeln.
Mit der zweiten Schale abdecken.
Mehrere Schlitze mit einem Messer in die obere Schale schneiden, um Dampf entweichen zu lassen.
30-40 Minuten bei 205 °C backen.
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Low-Carb-Dessert. Relativ einfach zuzubereiten, kein Backen, nur etwas Kühlzeit. Unverarbeitete Zutaten.
Ein herrlich pinker, sündhaft reicher Erdbeer-Vanille-Käsekuchen mit einem Schokoladenboden.