für 8 Portionen
Die ersten 4 Zutaten in einer Küchenmaschine mit Knethaken vermengen.
Gut vermischen.
Warmes Wasser und Öl hinzufügen, bis sich ein Teigball bildet.
Nach Belieben Gewürze für den Teig hinzufügen (Basilikum, Knoblauch usw.).
In einer geölten Schüssel an einem warmen Ort gehen lassen.
Eine Stunde gehen lassen.
In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten.
Hähnchen, Zwiebel, Paprika und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
Mit den gleichen Gewürzen wie der Teig würzen.
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
Einen Pizzastein in den Ofen legen, damit er richtig heiß wird.
Wenn der Teig aufgegangen ist, auf einem Pizzablech zu einer runden Form ausrollen (Vorsicht, nicht verbrennen).
2 Minuten backen.
Die anderen Zutaten auf die Pizza geben.
Zum Schluss mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
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