Dieses Rezept kam zusammen mit einem Paar Ausstechformen in Form von Engelshänden, die man am Rand der Kaffeetasse aufhängen kann. Ich hatte nicht vor, dieses Rezept zu teilen, habe es nur eingegeben, um die Kalorien zu berechnen, aber ein Teamkollege bat mich, es zu teilen. Ich entschuldige mich, wenn jemand Einwände hat, dass es nicht gesund oder fettarm ist.
für 60 Portionen
Butter mit Puderzucker und Vanilleextrakt cremig schlagen.
Nach und nach Mehl, eine Prise Salz und schließlich den Sauerrahm hinzufügen.
Zu einem glatten, festen Teig kneten.
Eine Stunde kühlen, dann auf einer leicht bemehlten Fläche etwa 3 mm dick ausrollen.
Mit Ausstechformen ausstechen.
Bei 190 °C etwa 7 bis 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Man kann sie noch warm mit etwas mehr Puderzucker bestäuben (da dies optional ist, sind die Kalorien nicht in der Berechnung enthalten).
Es sollten etwa 60 Kekse herauskommen, je nach Größe der Ausstechformen!
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