Himmlische Schokoladen-Muffins

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Kuchenform oder Gugelhupfform mit Antihaftspray einfetten und beiseite stellen.

3. 3

   Mehl, SPLENDA® Granulat, SPLENDA® braune Zucker-Mischung, Backpulver, Natron, Kakaopulver und Salz in einer großen Schüssel vermengen.

4. 4

   Buttermilch, Öl, Eier, Vanilleextrakt und Kaffee in einer kleinen Schüssel kombinieren.

5. 5

   Mehlmischung hinzufügen und mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten lang mixen.

6. 6

   Teig in die vorbereitete Form gießen.