Hirtenkuchen mit püriertem Blumenkohl

Zubereitung

1. 1

   Blumenkohl und Knoblauch zusammen dämpfen, bis der Blumenkohl sehr weich ist.

2. 2

   Etwas abkühlen lassen und dann mit 2 Esslöffeln Kondensmilch im Mixer pürieren.

3. 3

   Nach Geschmack salzen und pfeffern.

4. 4

   In einem großen Topf das Rinderhackfleisch anbraten, bis es fast durchgegart ist, und dann das gesamte Gemüse hinzufügen.

5. 5

   Kochen, bis die Zwiebel zart ist, und BBQ-Sauce hinzufügen.

6. 6

   2 Minuten köcheln lassen.

7. 7

   Eine Auflaufform einsprühen.

8. 8

   Die Rinderhackfleisch-Gemüse-Mischung hineinfüllen und dann mit püriertem Blumenkohl bedecken.

9. 9

   Bei 175 °C 25-30 Minuten backen.

10. 10

    Geriebenen Käse oben drauf streuen und weitere 5-10 Minuten backen, bis der Käse blubbert.