Kurzbeschreibung
Braut - keltische Göttin, die mit Imbolc verbunden ist
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine Quicheform mit 1 Tortenboden auslegen.
- 2
Die Hälfte des Specks oder Schinkens auf den Boden der Form legen.
- 3
7 Eier in die Form schlagen.
- 4
Die Eigelbe mit einer Gabel anstechen, aber nicht mit dem Eiweiß vermengen.
- 5
Die Frühlingszwiebeln/Schnittlauch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 6
Den restlichen Speck oder Schinken darauf anrichten.
- 7
Mit dem verbleibenden Tortenboden abdecken.
- 8
Das verbleibende Ei mit der Milch vermengen und die Oberkruste leicht mit der Mischung bestreichen.
- 9
30 bis 40 Minuten bei 205 °C backen.
- 10
Heiß oder kalt servieren.
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Nährwerte pro Portion
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