Kurzbeschreibung
Mein vollkornbewusster Freund hat mir dies gegeben und es ist mein Lieblingsbrot aller Zeiten. Es schmeckt wirklich gut mit 1/2 Tasse Samen wie Kürbis, Leinsamen, Hirse... usw. Man kann es auch einfach in die Brotmaschine im Grundprogramm geben.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Zutaten vermengen.
- 2
Abdecken und 1 Stunde in einer Schüssel gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- 3
Den Teig kneten und in eine 3x9 Kastenform legen.
- 4
Abdecken und erneut etwa 1 Stunde gehen lassen.
- 5
Bei 175 °C 30 bis 35 Minuten backen.
- 6
Es sollte hohl klingen.
- 7
Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
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