Kurzbeschreibung
Glutenfrei und köstlich. Tolle Textur und Geschmack. Hält gut.
Zutaten
für 32 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel eines leistungsstarken Mixers vermengen.
- 2
Alle flüssigen Zutaten hinzufügen.
- 3
Bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 8 Minuten schlagen.
- 4
Während der Mixer läuft, zwei 9x5 Zoll Brotformen einfetten und beiseite stellen.
- 5
Teig in die Formen geben und die Oberfläche glatt streichen.
- 6
An einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.
- 7
Im vorgeheizten Ofen bei 190 °C 65 Minuten backen.
- 8
Aus dem Ofen nehmen und sofort die Brote aus den Formen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 9
Ergibt 2 Brote à 9x5 Zoll, 16 Scheiben pro Brot.
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