Hühnchen-Basilikum-Kokos-Suppe
von -Clarataro41
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust in 950 g Wasser kochen.
- 2
Gemüse hacken und Margarine mit Mehl vermischen.
- 3
Hähnchen nach ca. 15-20 Minuten herausnehmen und in Stücke schneiden.
- 4
Hähnchen zurück in den Topf geben, Bouillonwürfel, Kokosmilch, Halbfett-Sahne, Basilikum und Gemüse hinzufügen.
- 5
Köcheln lassen, bis das Gemüse und das Hähnchen zart sind.
- 6
Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Tipps
*Für zusätzlichen Geschmack kann ein Rindfleischbouillon durch Bo Kho ersetzt werden.
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