Kurzbeschreibung
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
6 entbeinte, hautlose Hähnchenbrustfilets mindestens eine Stunde in Soyaki marinieren.
- 2
In 2,5 cm dicke Stücke schneiden.
- 3
In einer Pfanne 1 Esslöffel Öl erhitzen und das Hühnchen anbraten, bis es gebräunt ist.
- 4
Beiseitelegen.
- 5
4 Tassen Wasser zum Kochen bringen.
- 6
Bohnensprossen hinzufügen.
- 7
1 Minute rühren.
- 8
Abtropfen lassen und auf einen Teller geben.
- 9
Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- 10
Beiseitelegen.
- 11
1 Esslöffel Öl erhitzen.
- 12
Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie gebräunt sind.
- 13
Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 14
Hühnchen und Bohnensprossen zu den Champignons in die Pfanne geben.
- 15
Zusätzlich 2 Esslöffel Soyaki hinzufügen.
- 16
2 Minuten köcheln lassen.
- 17
Vermischen und servieren.
- 18
Wenn die Sauce zu wässrig ist, etwas Maisstärke hinzufügen.
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