Kurzbeschreibung
Flüssiges Gold mit erstaunlichen Zutaten, um den normalen Käse-Dip nicht nur köstlich, sondern auch ansprechend zu machen.
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Speck separat braten und in kleine Stücke brechen.
- 2
Mit einem sehr fein gewürfelten Jalapeño vermischen.
- 3
Sechs Eier in einer großen Schüssel etwa 1 Minute schlagen, dann Milch einrühren.
- 4
Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Speck und Jalapeño vorsichtig unterrühren.
- 5
In eine großzügig gefettete oder mit Silikon ausgelegte Muffinform geben.
- 6
Frittata-Mischung etwa zu 2/3 einfüllen.
- 7
Stücke Frischkäse hineinlegen, mit geriebenem Cheddar-Käse und 1-2 Jalapeño-Scheiben belegen.
- 8
Bei 220 °C 12-15 Minuten backen, bis das Ei durchgegart und fest ist und der Käse geschmolzen und gebräunt ist.
Tipps
Es muss nicht unbedingt Hühnchen oder Speck verwendet werden (aber bevorzugt), und füge andere Zutaten hinzu, die besser sein könnten.
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Nährwerte pro Portion
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