Hühnchen gebratenes Steak
von Vflux8021
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
- 2
Ein Drahtgitter auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen und beiseite stellen.
- 3
Das Rindfleisch in vier Portionen teilen.
- 4
Zu Steaks in gewünschter Dicke (1/2–1,5 cm) formen.
- 5
Das Mehl in eine flache Schüssel geben.
- 6
Die Panko in eine andere geben.
- 7
In einer mittelgroßen Schüssel die Eiweiße schlagen, bis sie sehr schaumig sind, aber noch keine Spitzen bilden.
- 8
Das Rinderhackfleisch im Mehl wälzen und überschüssiges Mehl vorsichtig abklopfen.
- 9
In die Eiweiße tauchen, um sie zu beschichten.
- 10
Dann das Rinderhackfleisch in die Panko-Semmelbrösel wälzen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.
- 11
Die Steaks auf das Drahtgitter legen und mit Kochspray besprühen.
- 12
Die Steaks nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und 8–10 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- 13
In der Zwischenzeit die Bratensoße nach Packungsanweisung zubereiten.
- 14
Die heiße Bratensoße über die Steaks gießen und sofort servieren.
Ähnliche Rezepte
Knuspriges Ranch-Hähnchen
Fünf Zutaten, 10 Minuten Arbeit. Ein köstliches Abendessen.
Ingwer-Rindfleisch
Ein-Pfannen-Hähnchen-Parmesan
Eine schnelle und einfache Version eines italienischen Klassikers, die im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden kann.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!