Hühnchen-Gemüse-Curry
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Zubereitung20 Min
Komfortessen
für 4 Portionen
Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch anbraten, bis sie zart sind.
Hähnchen hinzufügen und weiter anbraten.
Die gesamte Packung Hühnerbrühe hinzufügen und zum leichten Kochen bringen.
Pilze und Currymischung hinzufügen.
Gemüse hinzufügen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Kartoffeln schneiden und Karotten in einem Wasserbad einweichen, damit sie weich werden. Bei Eile in die Mikrowelle geben und etwa 8-10 Minuten garen, um sie zu erweichen. Dann zum Curry-Eintopf hinzufügen. Über heißem Reis servieren.
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