Kurzbeschreibung
Komfortessen
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch anbraten, bis sie zart sind.
- 2
Hähnchen hinzufügen und weiter anbraten.
- 3
Die gesamte Packung Hühnerbrühe hinzufügen und zum leichten Kochen bringen.
- 4
Pilze und Currymischung hinzufügen.
- 5
Gemüse hinzufügen und etwa 20 Minuten köcheln lassen.
Tipps
Kartoffeln schneiden und Karotten in einem Wasserbad einweichen, damit sie weich werden. Bei Eile in die Mikrowelle geben und etwa 8-10 Minuten garen, um sie zu erweichen. Dann zum Curry-Eintopf hinzufügen. Über heißem Reis servieren.
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