Hühnchen-Gersten-Gemüsesuppe
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Zubereitung10 Min
für 10 Portionen
Öl in einem Schmortopf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Gemüse hinzufügen und 5 Minuten garen.
Brühe, Salz, Pfeffer und Gerste hinzufügen; abdecken und 2 Stunden köcheln lassen, bis die Gerste zart ist.
Spinat und Hähnchen hinzufügen und weiterkochen, bis das Hähnchen durchgewärmt ist, etwa 10-15 Minuten.
Nach Belieben würzen.
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Serviert auf einem Bett aus nährstoffreichem Spinat, ist dieses Hühnchen ein schmackhaftes Mittagessen oder Abendessen!
