Hühnchen-Gnocchi-Suppe
Noch keine Bewertungen
Zubereitung20 Min
für 24 Portionen
Zwiebel, Sellerie, Karotten, Salz, Pfeffer und Knoblauch in Butter und Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig wird.
Mehl hinzufügen und eine Mehlschwitze herstellen.
Die Butter-Mehl-Mischung etwa eine Minute kochen lassen, bevor 1 Quart Halbfett-Sahne und Hühnerbrühe hinzugefügt werden.
Gnocchi, Spinat und Gewürze hinzufügen; köcheln lassen, bis die Gnocchi gar sind und die Suppe erhitzt ist.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
Knoblauchliebhaber, freut euch! Dieses Rezept enthält satte zwei Köpfe, aber der Geschmack mildert sich beim Backen.
