
Hühnchen & Hähnchen-Wurst Gumbo
von tempoMilakm73
Kurzbeschreibung
Gesund, sättigend, reichhaltig, ergibt eine große Menge herzhaften Suppen.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ergibt etwa 12 Portionen à 1 Tasse.
- 2
Butter und Mehl in einem erhitzten Topf verquirlen, um eine Mehlschwitze herzustellen.
- 3
Die gehackten Gemüse und den Knoblauch hinzufügen.
- 4
Kochen, bis sie durchsichtig sind.
- 5
Die gehackte Wurst und das Hähnchen hinzufügen.
- 6
Kochen, unter Rühren, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- 7
Hühnerbrühe und gewürfelte Tomaten hinzufügen.
- 8
Alle Zutaten gut vermengen, zum Kochen bringen.
- 9
Den braunen Reis separat kochen, da er 45 Minuten benötigt, aber wenn man schnell kochenden Reis hat, kann man ihn hier hinzufügen.
- 10
Nach dem Kochen einige Zeit köcheln lassen.
- 11
Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren und mit einer dünnen Scheibe knusprigem Brot servieren.
- 12
Cajun-Lecker!
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Nährwerte pro Portion
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