Hühnchen mit Frühlingszwiebeln und Ingwer

Zubereitung

1. 1

   Fett von den Hähnchenschenkeln entfernen und in etwa 2 cm breite Scheiben schneiden.

2. 2

   Mit der Austernsauce und der Lite Sojasauce etwa 30 Minuten marinieren.

3. 3

   In der Zwischenzeit den Ingwer unter fließendem Wasser reinigen.

4. 4

   Ingwer dünn schneiden.

5. 5

   Schalotten und Knoblauch schälen und hacken.

6. 6

   Frühlingszwiebeln waschen, die Enden abschneiden und in 5 cm lange Stücke schneiden.

7. 7

   Wok auf hoher Hitze 1-2 Minuten vorheizen.

8. 8

   Rapsöl hinzufügen und dann den Ingwer dazugeben.

9. 9

   1-2 Minuten anbraten, Schalotten und Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten braten.

10. 10

    Hähnchenschenkel hinzufügen und 1-2 Minuten braten.

11. 11

    1/2 Tasse Wasser hinzufügen.

12. 12

    Wenn das Wasser kocht, die Frühlingszwiebeln hinzufügen und 15 Minuten bei niedriger Hitze zugedeckt garen.

13. 13

    Deckel entfernen und die mit 3 TL Wasser vermischte Maisstärke hinzufügen.

14. 14

    Gut vermischen und servieren.