Hühnchen mit schwarzen Bohnen
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Zubereitung20 Min
Rezept nach dem Genuss in einem chinesischen Restaurant erstellt
für 5 Portionen
Hähnchenbrustfilets in 3 mm dicke Scheiben schneiden.
Knoblauch hacken und Schalotten schneiden.
Frühlingszwiebeln hacken und Jalapeños längs schneiden.
Die Samen der Jalapeños nicht entfernen.
Wok auf hoher Hitze mit Öl 1 Minute erhitzen.
Schalotten und Knoblauch hinzufügen, 1 weitere Minute anbraten.
Eingelegte schwarze Bohnen hinzufügen und 1 weitere Minute braten, bis sie duften.
Hähnchen hinzufügen und 2 Minuten braten.
Schließlich Jalapeños und Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
Ein wenig Sojasauce und Wasser hinzufügen.
Braten, bis das Hähnchen gar ist, und mit weißem Reis servieren.
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Ich liebe es, dies zu essen, wenn ich Lust auf chinesisches Essen habe, aber nicht all die zusätzlichen Kalorien möchte.
Spare Geld und Zeit mit diesem chinesischen Food-Makeover.
