Hühnchen-Reis-Gemüsesuppe
von vxFinnR74
Kurzbeschreibung
Hausgemachte Hühnchen-Reis-Gemüsesuppe.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Einen 2-Liter-Topf verwenden.
- 2
8 Tassen Wasser in den Topf geben, Hähnchenschenkel und Hähnchenbrust hinzufügen.
- 3
Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis das gesamte Hähnchen gründlich durchgegart ist.
- 4
Sorgfältig beobachten und bei Bedarf zusätzliches Wasser hinzufügen.
- 5
Während das Hähnchen kocht, alle Gewürze in einer kleinen Tasse vermischen.
- 6
Sobald das Hähnchen gekocht ist, aus dem kochenden Wasser nehmen und die Hitze reduzieren.
- 7
Knochen von den Schenkeln entfernen, das gesamte Hähnchenfleisch und die Haut würfeln und dann wieder ins kochende Wasser geben.
- 8
Reis ins kochende Wasser und Hähnchen geben, bis der Reis zart ist, dann das gemischte Gemüse und die Gewürze hinzufügen.
- 9
Gelegentlich umrühren und bei Bedarf zusätzliches Wasser hinzufügen.
- 10
Kochen, bis alle Zutaten gründlich gegart sind.
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