Dies ist ein freches Komfortessen - eine köstliche Hühnchen-Suppe!
für 12 Portionen
Zwiebel, Karotte und Knoblauch hacken und 10 Minuten in Olivenöl anbraten.
Brühe, Hühnchen und Kartoffel hinzufügen. Zum Kochen bringen und 8 Minuten köcheln lassen.
Erdnussbutter, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen (Erdnussbutter mit etwas Brühe vermischen hilft beim Einrühren in den Topf). Das war's!
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Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!
Diese Tortilla-Suppe schmeckt besser als alles, was man in einem Restaurant bekommt. Und sie ist auch gesund! Lass dich nicht von der langen Zutatenliste täuschen. Man muss einfach alles in den Slow Cooker geben und gehen.
