Hühnchen-Tortilla-Suppe - ohne Bohnen
Noch keine Bewertungen
Zubereitung30 Min
Diese Tortilla-Suppe schmeckt besser als alles, was man in einem Restaurant bekommt. Und sie ist auch gesund!
für 6 Portionen
Hähnchen, Tomaten, Zwiebel, grüne Chilis und Knoblauch in einen Topf geben.
Hühnerbrühe hinzufügen und mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
Nach Belieben 10 oz Mais und 1 Dose schwarze Bohnen hinzufügen.
Ich habe den Mais und die schwarzen Bohnen weggelassen, um es kohlenhydratarm zu halten.
Bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten kochen.
Mit zerstoßenen Tortilla-Chips, Sauerrahm, geriebenem Käse oder Avocados garnieren. (Hinweis: Garnierungen sind nicht in den Nährwertangaben enthalten)
Ich habe eine 14,5 oz Dose von Red Gold klein gewürfelten Tomaten, grüne Chilis mit Limette und Koriander verwendet.
Diese Tortilla-Suppe schmeckt besser als alles, was man in einem Restaurant bekommt. Und sie ist auch gesund! Lass dich nicht von der langen Zutatenliste täuschen. Man muss einfach alles in den Slow Cooker geben und gehen.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
Dies ist eine gesunde Alternative zu Rindfleisch-Tacos.