für 4 Portionen
Hühnchen hacken und in der Pfanne garen. Sobald das Hühnchen gar ist, Zwiebel, Knoblauch und Zucchini würfeln und zur Pfanne mit Hühnchen hinzufügen. Ca. 5 Minuten weitergaren.
Hühnchen- und Gemüsemischung, Mais, Tomaten und Chili-Bohnen in einen großen Topf geben (ich habe sie nicht abgetropft).
Gewürze nach Wunsch hinzufügen.
30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, abgedeckt, gelegentlich umrühren.
Optional: Avocado und Koriander würfeln und über das Chili geben.
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Dies ist eine wirklich sättigende Suppe, die einfach zuzubereiten ist. Jede Portion ist eine herzhafte 2 Tassen!
Dies ist die perfekte Mahlzeit für Tage, an denen man dringend frische Zutaten einkaufen muss. Fünf Dosen, fünf Minuten, und man ist bereit zu essen!
