Hühnchensalat
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Zubereitung10 Min
Einfach, schnell und lecker!
für 3 Portionen
Die Haut des rotisserie-gegrillten Hähnchenbrustfilets von 2 Seiten würfeln. Rote Zwiebel auf etwa 5 EL hacken ... ich habe eine halbe mittelgroße rote Zwiebel verwendet. 2 größere Stücke eingelegte, geröstete rote Paprika auf etwa 3 EL hacken. Etwa 80 g Mayonnaise abmessen ... natürlich kann man auch leichte oder weniger Mayonnaise nach Geschmack verwenden, aber diese hatte eine großartige Konsistenz. 1 EL Essig hinzufügen.
Ich habe weißen verwendet. Selleriesamen hinzufügen und alles gut vermengen.
Je länger es zieht, desto besser wird es!
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Dieser gesunde, herzhafte Salat ist vollgepackt mit Obst UND Gemüse.
Dieses leichte Rezept ist großartig für das Mittagessen, das Abendessen oder beides. Es reicht für acht Personen, also einmal kochen und zweimal essen!
