Kurzbeschreibung
Sehr einfach zuzubereiten - und herzhaft auch!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Öl in einem großen Kochtopf oder kleinen Suppentopf erhitzen.
- 2
Hähnchen auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- 3
In den Topf geben; etwa 3 Minuten pro Seite anbraten.
- 4
Hähnchen aus dem Topf nehmen.
- 5
Hühnerbrühe und Wasser in den Topf geben und den Boden abkratzen, um alle Hähnchenreste zu lösen.
- 6
Bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
- 7
Hähnchen wieder in den Topf geben, mit einem Deckel abdecken und vom Herd nehmen.
- 8
8 Minuten stehen lassen, dann das Hähnchen wieder aus dem Topf nehmen.
- 9
Topf wieder auf den Herd stellen, Petersilie, Salbei und Knoblauch hinzufügen.
- 10
Bei hoher Hitze zum Kochen bringen.
- 11
Tortellini hinzufügen und etwa 7 Minuten weiterkochen.
- 12
Hähnchen zerkleinern.
- 13
Wenn die Tortellini fertig sind, das Hähnchen zusammen mit dem Romano-Käse (und zusätzlichem Salz und Pfeffer nach Belieben) wieder in den Topf geben.
- 14
Mit einer Prise Parmesan servieren.
Tipps
Tortellini mit einer Knoblauch-Hühnchen-Füllung können für zusätzlichen Geschmack verwendet werden.
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Nährwerte pro Portion
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