Hummus

Name: Hummus
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 425 g Dose Kichererbsen (1 2/3 Tasse gekocht); 60 g Wasser; 60 g frischer Zitronensaft; 30 g Petersilie; 30 g Erdnussbutter; 10 g gehackter Knoblauch; 5 g Salz; 2 EL Sesamsamen (optional)

von kaneMarieZ49

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Portionen4

Snacks

Dieser Hummus verwendet günstigeren Erdnussbutter anstelle von traditionellem Tahini. Ich liebe ihn genauso! Großartig mit Gemüse und Vollkorn-Crackern/Tortillas.

Zubereitung

1
Die Kichererbsen abspülen und gut abtropfen lassen.
2
Alles in einen Mixer oder eine Schüssel geben und mit einem Kartoffelstampfer pürieren.
3
So glatt wie möglich pürieren.