Hummus
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Zubereitung10 Min
Hummus ist eines der ältesten Lebensmittel, das bis ins alte Ägypten zurückreicht. Kichererbsen wurden vor über 7000 Jahren häufig verwendet. Hummus ist ein Dip oder Aufstrich, der aus Kichererbsen hergestellt wird. Tatsächlich ist Hummus das arabische Wort für Kichererbse. Dies ist ein einfaches, aber schmackhaftes Rezept, das mit Zutaten wie Zwiebeln oder Jalapeños oder einer Vielzahl von Gewürzen, die dem eigenen Geschmack entsprechen, ergänzt werden kann.
für 5 Portionen
Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und 3 Minuten auf hoher Stufe pürieren.
Wasser hinzufügen, falls die Mischung zu dick ist.
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Dies ist eine fettarme Version des Klassikers mit viel weniger Fett und viel mehr würzigem Geschmack!
