Die Variationen sind endlos: Vor dem Anbraten mit Salz & Knoblauch, Salz & Cayennepfeffer, frischem Dill, Zwiebelpulver oder sogar einer Kombination aus allem bestreuen.
für 4 Portionen
Die kleine Seitenmuskulatur von den Jakobsmuscheln entfernen, mit kaltem Wasser abspülen und gründlich trocken tupfen.
Butter und Öl in einer 12 bis 14 Zoll großen Pfanne bei hoher Hitze hinzufügen.
Die Jakobsmuscheln salzen und pfeffern.
Sobald das Fett zu rauchen beginnt, die Jakobsmuscheln vorsichtig hinzufügen, darauf achten, dass sie sich nicht berühren.
Die Jakobsmuscheln 1 1/2 Minuten auf jeder Seite anbraten.
Die Jakobsmuscheln sollten auf jeder Seite eine 1/4 Zoll dicke goldene Kruste haben, während sie in der Mitte noch durchsichtig sind.
Sofort servieren.
Fabelhaft! Einfach und lecker!
Schön!
Heute Abend gemacht, lecker!
Rezept befolgt, mit Kabeljaufilet und gedämpftem Spargel serviert. Die Jakobsmuscheln waren absolut fantastisch!!
Interessante Idee
Eine köstliche Art, eine Mahlzeit zu beginnen!
Relativ leicht, lecker und sehr einfach!
