Die Zubereitung von Fleischlaiben in Einzelportionen verkürzt die Garzeit um die Hälfte und hält das Fleisch saftig.
für 4 Portionen
Ofen auf 180 °C vorheizen.
Eiweiße in einer großen Schüssel gut verquirlen.
Haferflocken, 1/2 Tasse Salsa und 2 Esslöffel Ketchup unterrühren.
Rinderhack hinzufügen und gut vermischen.
Fleischmischung in 4 gleich große Portionen aufteilen und jede zu einem ovalen Laib formen.
Ein mit Folie ausgelegtes Backblech mit Kochspray besprühen.
Laibe auf das vorbereitete Blech legen.
30 Minuten backen oder bis sie gar sind.
Die restlichen 2 Esslöffel Salsa und 2 Esslöffel Ketchup in einer kleinen Schüssel vermengen und gleichmäßig über die Laibe verteilen.
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Flanksteak ist mager, preiswert und geschmackvoll, kann aber oft zäh sein. Marinieren und gegen die Faser schneiden, um es so zart zu halten, wie es schmackhaft ist!
Das stammt von einem anderen SP-Nutzer, hatte aber keine Zutatenangaben. Ich wollte sicherstellen, dass die Berechnungen korrekt sind.
