Kurzbeschreibung
"Diese Ingwer-Glasierte Mahi Mahi ist voller Geschmack und kombiniert süße und saure Geschmackserlebnisse. Die 30-minütige Vorbereitungszeit umfasst 20 Minuten zum Marinieren. Dieses Rezept ist einfach und so köstlich. Es wird Ihnen gefallen!"
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer flachen Glasschüssel Honig, Sojasauce, Balsamico-Essig, Ingwer, Knoblauch und Olivenöl vermengen.
- 2
Fischfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in die Schüssel legen.
- 3
Wenn die Filets Haut haben, diese mit der Hautseite nach unten legen.
- 4
Abdecken und 20 Minuten im Kühlschrank marinieren.
- 5
Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 6
Fisch aus der Schüssel nehmen und die Marinade aufbewahren.
- 7
Fisch 4 bis 6 Minuten auf jeder Seite braten, dabei nur einmal wenden, bis der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
- 8
Filets auf eine Servierplatte legen und warm halten.
- 9
Die aufbewahrte Marinade in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung zu einer Glasur reduziert ist.
- 10
Die Glasur über den Fisch löffeln und sofort servieren.
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