Ingwer-Knoblauch-Pho mit Crimini-Pilzen und Bok Choy

Name: Ingwer-Knoblauch-Pho mit Crimini-Pilzen und Bok Choy
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 4,0 Tassen, Stücke oder Scheiben frische Pilze; 700 g Bok Choy, roh, gerieben; 2650 g Knochenbrühe Huhn; 150 g gehackte Schalotten; 475 g Reisnudeln; 30 g Ingwerwurzel; 10 mittelgroße (4-1/8" lang) Frühlingszwiebeln, roh

von Mariemika458

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Portionen8

Vorspeisen / Suppen / Salate

Zutaten

für 8 Portionen

4,0 Tassen, Stücke oder Scheiben frische Pilze
700 g Bok Choy, roh, gerieben
2650 g Knochenbrühe Huhn
150 g gehackte Schalotten
475 g Reisnudeln
30 g Ingwerwurzel
10 mittelgroße (4-1/8" lang) Frühlingszwiebeln, roh

Zubereitung

1
https://theforkedspoon.com/ginger-garlic-noodle-soup-with-bok-choy/?epik=dj0yJnU9alFWZ0VLWkpZN1VJd25IdW5ERjBCS2pmS3JXOWR3REsmbj1PUElqNEpydjR5YU55WWVrTWhCMDJRJm09MyZ0PUFBQUFBRjRUb2p3#wprm.recipe.container.35705

Nährwerte pro Portion

116.9

Kalorien

12,5 g

Eiweiß

18,0 g

Kohlenhydrate

0,3 g

Fett

Bewertungen

0.0

4.4 (91)

Diese Suppe ist voller Geschmack und gleichzeitig fettarm. Sie kann mit beliebigem Gemüse oder Protein zubereitet werden, das man zur Hand hat.

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