Ingwer-Limetten Mahi Mahi mit Jalapeño und Sesam

Name: Ingwer-Limetten Mahi Mahi mit Jalapeño und Sesam
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 4 oz wilde Mahi Mahi Steaks, gewaschen und trocken getupft; 475 g Rucola; 2 frische Limetten, ausgepresst; 1 Jalapeño, dünn geschnitten; 2 EL natives Olivenöl extra; 2 EL geröstete, ungeschälte Sesamsamen; 4 EL italienische Semmelbrösel; Rucolablätter und Zitronen-/Limettenscheiben zur Garnierung

von Sophie-6117

Eine Art asiatisch-mediterraner Fusion...alle verwendeten Zutaten sind biologisch/wild; die Semmelbrösel sind hausgemacht; verwenden Sie geröstete, ungeschälte Sesamsamen für optimalen Geschmack...die Geschmackskombination in diesem Gericht ist wirklich interessant...

Zutaten

für 4 Portionen

4 4 oz wilde Mahi Mahi Steaks, gewaschen und trocken getupft
475 g Rucola
2 frische Limetten, ausgepresst
1 Jalapeño, dünn geschnitten
2 EL natives Olivenöl extra
2 EL geröstete, ungeschälte Sesamsamen
4 EL italienische Semmelbrösel
Rucolablätter und Zitronen-/Limettenscheiben zur Garnierung

Zubereitung

1
Olivenöl auf den Fisch in einer flachen, grillfesten Auflaufform träufeln; mit Limettensaft bedecken und mit Semmelbröseln bestreuen; mit Paprikascheiben belegen; 10-15 Minuten grillen oder bis zur gewünschten Garstufe; aus dem Ofen nehmen und mit Sesamsamen bestreuen; mit Rucola und Zitronen-/Limettenscheiben garnieren.

Nährwerte pro Portion

230

Kalorien

28,2 g

Eiweiß

4,3 g

Kohlenhydrate

10,4 g

Fett

Bewertungen

4.0

(1 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit15 Min

Portionen4

Abendessen Fisch Vegetarisch

4.5 (60)

Dieses köstlich gesunde, gegrillte Fischgericht kombiniert süße und saure Geschmackserlebnisse mit einem wunderbaren Gewürzkick vom Ingwer. Die 30 Minuten Vorbereitungszeit beinhalten 20 Minuten zum Marinieren. Dieses Rezept ist einfach und so köstlich, dass man den frischen Ingwer beim Probieren zu schätzen weiß!

AbendessenAsiatisch

42 Min