Ingwer-Pfeffer-Steak

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel Zucker, Maisstärke, Ingwer, Sojasauce und Essig glatt rühren.

2. 2

   Rindfleisch hinzufügen und wenden, um es zu bedecken; beiseite stellen.

3. 3

   In einer großen Pfanne oder einem Wok die grünen Paprika in Öl anbraten, bis sie knusprig und zart sind, etwa 3 Minuten.

4. 4

   Mit einem Schaumlöffel entfernen und warm halten.

5. 5

   Rindfleisch mit Marinade in die Pfanne geben; 3 Minuten anbraten oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht.

6. 6

   Paprika zurück in die Pfanne geben; durchwärmen.

7. 7

   Nach Belieben über Reis servieren.