Ingwer-Rindfleisch und Pilz-Lettuce-Wraps
von Moritz68
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Zubereitung20 Min
Kochzeit12 Min
Portionen8
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze besprühen.
- 2
Rindfleisch, Ingwer oder Piment und Knoblauch hinzufügen.
- 3
Kochen, bis das Rindfleisch gebräunt ist (Fett abgießen, falls nötig). Bok Choy, Champignons, Paprika und Sojasauce hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Bok Choy welkt und die Paprika zart ist.
- 4
Etwa 1/2 Tasse der Mischung in jedes Salatblatt geben.
- 5
Mit gehackter Minze und dem Saft einer Limettenscheibe bestreuen.
Tipps
Verwenden Sie Ihre Lieblingspilze. Machen Sie es scharf mit roten Pfefferflocken oder fügen Sie etwas Sojasprossen hinzu!
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Nährwerte pro Portion
177.4
Kalorien
18,1 g
Eiweiß
6,0 g
Kohlenhydrate
8,9 g
Fett
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