Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
12 Muffinförmchen mit Papier- oder Silikonförmchen auslegen.
- 3
Alle trockenen Zutaten vermengen und gut umrühren.
- 4
Die Schokolade und den kandierten Ingwer hinzufügen und mit Mehl bestäuben.
- 5
In der Mitte eine Mulde formen und die feuchten Zutaten hinzufügen.
- 6
Mit einer Gabel gut vermengen und in die trockenen Zutaten einarbeiten, bis alles kombiniert ist.
- 7
Der Teig ist sehr dick; einige trockene Stellen sind in Ordnung.
- 8
Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und 20–25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
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