Irischer Eintopf

Zubereitung

1. 1

   Die Hälfte der Kartoffelscheiben, die Hälfte der Zwiebeln, das gesamte Lamm schichten, dann die Zwiebel-Schicht wiederholen und mit den Kartoffeln abschließen.

2. 2

   Salz und Pfeffer hinzufügen.

3. 3

   Thymian hinzufügen.

4. 4

   Mit 1200 g Wasser abdecken.

5. 5

   Zum Kochen bringen, abdecken und 1,5 Stunden köcheln lassen oder nach dem Aufkochen bei 175 °C 1,5 Stunden backen.