Sehr sättigendes und befriedigendes Gericht aus Arborio-Reis. Eine kleine Menge reicht weit, daher kann das Rezept halbiert werden. Es schmeckt sicher nicht nach Diätkost, sondern hat nur 118 Kalorien!
für 16 Portionen
Zwei Töpfe benötigen. Einen 4-Quart-Topf mehr als halb voll mit Wasser füllen und erhitzen.
In einem 3-Quart-Topf bei mittlerer bis hoher Hitze die Zwiebel und Paprika anbraten.
Den Reis hinzufügen und fast ständig rühren.
Nach und nach eine Tasse heißes Wasser in den Reis gießen, während man rührt.
Nach der zweiten Tasse den Weißwein hinzufügen und gut umrühren.
Den Reis weiter garen, bis er fast die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.
Wenn der Reis gar ist, vom Herd nehmen und den Käse und die Butter unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ich war BEGEISTERT von dem cremigen Geschmack und Aroma! Außerdem ist dieses Gericht mit den angegebenen Zutaten sättigend, gesund, kalorienarm (210) und fettarm (6 g)! Die Art und Weise, wie die Pilze, der Käse und der Knoblauch zusammenkommen, ist köstlich. *Ich werde ein Foto hochladen, wenn ich von der Arbeit nach Hause komme*
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Dieses farbenfrohe, natriumarme, cholesterinfreie Gemüsegericht wird ohne zusätzliches Fett zubereitet.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.