Italienisch gebackenes Gemüse

Zubereitung

1. 1

   1. Ofen auf 220 °C vorheizen. 2. Nach dem Hacken aller Zutaten in einer großen Schüssel mit Dressing vermengen. 3. Eine Backform leicht einfetten, ölen oder fetten (die Größe spielt keine Rolle, Ihre Wahl, jedoch wird eine 38 x 28 cm große Form empfohlen). 4. Gemüse in die Form geben und etwa 30 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren (einige Gemüse können verbrannt oder schwarz aussehen, besonders die oben, keine Sorge! Sie verleihen jedem Bissen einen schönen knusprigen Geschmack). Ergibt etwa 6 Portionen à 1/2 Tasse.