Italienisch gefüllte rote Paprika
von CarlaK_8
Kurzbeschreibung
Gefüllte Paprika, die es wert sind, in den Mund gestopft zu werden! Dieses Rezept kann leicht an die eigenen Bedürfnisse angepasst werden. Ich habe einfach mit etwas Neuem experimentiert und das ist dabei herausgekommen. Etwas kalorienreich, aber wie gesagt - es kann leicht angepasst werden. Nur für mein Ernährungstagebuch gespeichert.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Tomatensaft auf den Boden der Auflaufform gießen.
- 2
Wurst und Zwiebeln in 1 EL Olivenöl anbraten, bis die Wurst nicht mehr rosa und die Zwiebeln durchsichtig sind.
- 3
Rice-A-Roni nach Packungsanweisung kochen.
- 4
Paprika der Länge nach halbieren und die Außenseite der Paprika mit Olivenöl bestreichen.
- 5
In die Auflaufform legen.
- 6
Alle anderen Zutaten vermengen und in die Paprika füllen.
- 7
45 Minuten backen.
Tipps
Ich habe die reduzierte Natriumversion von "Italian" Rice-A-Roni und gewürfelte Tomaten mit italienischen Gewürzen verwendet.
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