Italienisch gefüllte rote Paprika
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Zubereitung10 Min
Gefüllte Paprika, die es wert sind, in den Mund gestopft zu werden! Dieses Rezept kann leicht an die eigenen Bedürfnisse angepasst werden. Ich habe einfach mit etwas Neuem experimentiert und das ist dabei herausgekommen. Etwas kalorienreich, aber wie gesagt - es kann leicht angepasst werden. Nur für mein Ernährungstagebuch gespeichert.
für 6 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Tomatensaft auf den Boden der Auflaufform gießen.
Wurst und Zwiebeln in 1 EL Olivenöl anbraten, bis die Wurst nicht mehr rosa und die Zwiebeln durchsichtig sind.
Rice-A-Roni nach Packungsanweisung kochen.
Paprika der Länge nach halbieren und die Außenseite der Paprika mit Olivenöl bestreichen.
In die Auflaufform legen.
Alle anderen Zutaten vermengen und in die Paprika füllen.
45 Minuten backen.
Ich habe die reduzierte Natriumversion von "Italian" Rice-A-Roni und gewürfelte Tomaten mit italienischen Gewürzen verwendet.
Dieses Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich köstlich! Sie können rote Paprika verwenden, wenn Ihnen dieser Geschmack besser gefällt. Es vereint Ihr Protein, Ihre Stärke und Gemüse in einem kompakten Paket! Vollkornreis wird für einen zusätzlichen Nährstoffschub verwendet.
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Eine einfache Mischung aus zwei verschiedenen Rezepten, die so eine köstliche gefüllte Paprika ergeben hat, dass ich sie teilen musste.
Das ist köstlich!