Name: Italienisch Zusammengeworfen (Schweinefleisch)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 400 g Del Monte gewürfelte Tomaten mit Basilikum, Knoblauch und Oregano; 100 g Dosenchampignons; 250 g Del Monte ganze Maiskörner; 450 g Schweinefilet ohne Knochen; 6 kleine rote Kartoffeln, in mundgerechte Stücke geschnitten; 1 mittlere rote Zwiebel, gehackt; 3 Zehen Knoblauch, gehackt; 6 EL Worcestershire-Sauce; 6 EL Sweet Baby Rays Hickory & Brown Sugar BBQ-Sauce; 3 EL rote Pfefferflocken; 6 EL fettarmer Parmesan

1

Schweinefleisch in Worcestershire-Sauce und BBQ-Sauce marinieren, während die anderen Zutaten vorbereitet werden.

2

In eine 2-Liter-Backform die gehackten Kartoffeln, gewürfelte Tomaten, Mais, Champignons, Knoblauch und Zwiebel geben und gut vermengen.

3

Italienische Gewürze, Salz, Pfeffer und rote Pfefferflocken für zusätzliche Schärfe hinzufügen.

4

Das marinierte Schweinefleisch auf die Mischung legen und bei 175 °C 45 Minuten bis 1 Stunde backen, bis es durchgegart ist und die Kartoffeln weich sind.

5

In den letzten 5 Minuten der Garzeit den fettarmen Parmesan darüber streuen.

6

Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen 5 Minuten ruhen lassen und gründlich vermengen, damit der Käse schmilzt.

7

Ein köstliches Gericht für die Familie.

Italienisch Zusammengeworfen (Schweinefleisch)

Zutaten

Zubereitung

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Nährwerte pro Portion

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