Dies ist eine wirklich dicke, sättigende Suppe.
für 8 Portionen
In einen großen Topf Rinderbrühe, V8-Saft und Wasser geben.
Auf mittlerer Hitze erhitzen.
Fleischbällchen in der Mikrowelle etwa 4 Minuten auftauen.
In Viertel schneiden und zur Flüssigkeit geben.
Hitze auf mittel-hoch erhöhen.
Spinat waschen, hacken und zur Flüssigkeit geben.
Wenn die Suppe kocht, die Nudeln hinzufügen; umrühren und die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren.
Weitere 15 bis 20 Minuten kochen.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.