für 4 Portionen
Wasser zum Kochen bringen, nach und nach das Maismehl einrühren, um Klumpen zu vermeiden.
5 Minuten unter häufigem Rühren kochen.
Margarine zum Maismehl hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Vor dem Schneiden fest werden lassen.
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Ich habe nicht den verantwortungsvollen Schritt unternommen, nach einem hoch bewerteten Rezept zu suchen, bevor ich Polenta für unser Sonntagsessen ausprobierte. Ich habe nicht einmal meinen Nachbarn gefragt, wie seine Mutter ihr Rezept zubereitet hat. Stattdessen könnte man sagen, dass ich die Vorsicht beiseite geworfen habe und es einfach gemacht habe - eine Methode, die oft gut funktioniert, wenn ich tatsächlich eine Ahnung habe, was ich mache. Ich hatte sehr wenige Annahmen darüber, wie dieses Gericht sein würde, ob Eric es mögen würde oder nicht, und ob das Endergebnis überhaupt blogwürdig wäre. Lassen Sie mich Ihnen sagen: positiv in jeder Hinsicht. Reich an Geschmack, sättigend und definitiv blogwürdig. Hier ist, wie ich mir eine Schüssel cremige italienische Polenta an einem späten Sonntagnachmittag vorgestellt habe.
